Baka i långpanna

Kanelbullekaka i långpanna – recept

• 16 bitar

150 g smör
3 dl ljust muscovadosocker
1 tsk vaniljsocker
2 tsk kanel
1 tsk kardemumma
1 nypa salt
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3 ägg

Garnering
2½ dl vispgrädde
200 g naturell färskost
1½ dl florsocker
2 msk pärlsocker
kanel att pudra över

Garnering
2½ dl vispgrädde
200 g naturell färskost
1½ dl florsocker
2 msk pärlsocker
kanel att pudra över

1. Sätt ugnen på 175°. Klä en ugnsform, 38×36 cm, med bakplåtspapper.
2. Lägg smör, muscovadosocker, vaniljsocker, kanel, kardemumma och salt i en kastrull och rör ihop tills smöret har smält. Häll över i en bunke och vispa fluffigt med en elvisp.
3. Sikta ner mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten. Tillsätt ett ägg i taget och rör till en jämn smet. Fördela smeten i ugnsformen och grädda i mitten av ugnen i 15–18 minuter. Kakan ska vara fast i mitten. Ta ut och låt den svalna.
4. Garnering: Vispa grädden fluffig med elvisp och vispa sedan ner färskost och florsocker till en jämn fluffig topping.
5. Bred toppingen jämnt över bottnen och strö över pärlsocker och pudra gärna över lite kanel. Skär 
i bitar och servera.

Hur smart är inte detta att baka i långpanna?! Man slipper kladd på bord och att stå och rulla, dela och sen lägga i formar! Dessutom så låter det himla gott! Säkert kan man göra likadant med en mjuk pepparkakssmet och kanske även göra en topping på den, nu när julen närmar sig med stormsteg 🙂 … kramar

Halvkass

Plockade med mig blommor hem igår under promenaden

Jag hatar när jag sover som en pissepotta och inatt var en sån natt!  Till råga på det så vaknade jag med en känsla i kroppen utav att nån sorts sjuka är på G. Men jag bet ihop och preparerade mig med värktabletter och begav mig till jobbet. Där hörde jag att andra var sjuka och att andra oxå kände sig sjuka så kanske inte konstigt att jag känner mig något kass. Seg som jag är så ställde jag upp och jobbade längre idag den ordinarie var hemma i sjuka. Får se vilken riktning sjukan tar sig, jag vill verkligen inte bli sängliggandes! Kramar

8 grader och vi fikade utomhus

Det var en jättefin höstdag idag OM det bara hade blåst lite mindre! Med bara 8 grader ute så kändes det betydligt kallare när man varit ute i 2 timmar. Vi försökte värma oss lite på slottsträdgårdens café med varm choklad, te och filtar, det funkade en stund men sen fick vi börja promenera igen för att få upp värmen ytterligare. Men det var skönt att vara ute en sån här fin höstdag, solen sken och förutom blåsten så var det himla mysigt.

Det var pumpahelg på slottsträdgårdens café, man kunde provsmaka pumpor, köpa pumpor – både ätbara och dom som var endast för dekoration. Inne på fiket så serverades det även pumparätter, tex smörrebröd med pumpa på. Mycket trevligt ordnat!

Vi tävlade om chansen att vinna en handkarvad pumpa gjord utav nån konstnär

Kramar

Malmö Redhawks – Karlskrona

Begav mig till Emporia och Apple store för att få hjälp med att fixa datorn. Han gjorde samma saker som jag redan gjort, trodde att dom skulle kunna ”trolla” MEN det sket sig! Efter det så blev det lunch/middag på Nilssons, deras räkmackor ska vara något utöver det vanliga MEN jag blev inte impad! Det hela serverades på ett bröd man kunde slå ihjäl folk med!

Sen var det dax för match, Karlskrona kom på besök denna lördagkväll. Forsell grattades för att han spelade sin 500:e SHL-match borta mot Luleå, värt att firas! Malmö krigade på hela matchen, Karlskrona hade chanser men det enda målet dom gjorde var vår Stefan Warg som stod för det! Pucken tog på hans skridsko och sen in bakom Alsenfelt. Det stod 2-1 när det var några minuter kvar av matchen, då tar Karlskrona ut sin målvakt och vi sätter 3:an i tom kasse! Härligt med ännu en seger! Nu är vi uppe på 5:e plats i tabellen.

Hugo gjorde straffläggning, han fick in 1 utav 4 puckar!

Efter matchen så hade Nichlas möte med några danska fans. Hugo och Hailey följde med och spanade in dom på nära håll.

Kramar

Big spender

Fick leverans på jobb idag. Jag hade beställt både stödstrumpor och knäckebröd till mig och söta halkstrumpor till Hailey OCH idag kom det! Bara upp med plånkan!

Vi tackade av Ahmed, han fick nåt luktegott och denna vackra bukett. Jag tycker det var tråkigt att han slutar, han var bra och vi behöver killar på avdelningen. Men tråkigast var det nog för Ahmed som slutar pga privata skäl. Hoppas det går bra för honom.

Gick lite tidigare från jobb för att slippa kaoset som var förra gången i glasögonbutiker. Idag var det betydligt lugnare medans jag var där! En mycket trevlig tjej hjälpte mig idag och hon hjälpte mig kolla ut bågar till ev solbrillor oxå. Dumt att inte passa på när man får dom för halva priset! Jag har 3 modeller som jag ska välja mellan nu, lika svårt denna gången som förra :).

Tjejen i butiken tyckte jag var fräck som valde ljusa bågar. Nu får vi se hur jag trivs i dom, jag har 6 månader på mig annars får jag ny båge :).Jag hann inom en skoaffär oxå – det blev ett par svarta kängor! Dom var välbehövda!

Sen var det snabbt hem för att börja tvätta, mellan jag sprang upp och ner där så  fick jag ihop nån hittepåfiskrätt – den blev helt ok. Att den gick att äta berodde kanske mest på att jag var vrålhungrig när det väl var klart. När jag väl tvättat allt och fått upp det i huset så ringde det på dörren. Hemleverans från Hemköp! Det var extra skönt att få det hem idag! Någon annan plockar mina varor och kör hem det till mig medans jag donar med allt annat jag behöver göra. Nu ska jag chilla i soffan och inte göra många knop resten av kvällen.

Kramar

Några timmar med Hailey

Hämtar ”mer” klossar som hon själv säger

Hugo hade hockeyträning och jag passade lillasyster. Vi började med att bygga ett stort torn till Hugo som han skulle få när han kom hem igen, det blev högre än vad Hailey är :). Att passa/umgås med den lilla tjejen är inga problem alls! Hon lyssnar och snackar och går med på det mesta som man föreslår, blir nog ändring på det i tonåren ;). När det är något som hon tycker är kul så säger hon ”igen” och så ska vi upprepa det roliga hela tiden. Efter en liten lekstund så duschade vi och kröp i pyjamasen, efter det så åt vi lite kvällssnack i soffan framför nåt roligt barnprogram. När vi sen pussades godnatt och jag la henne i sin säng så somnade hon i samma stund som huvudet landade på kudden. Hon är så duktig <3 – världens bästa tjej!

Kramar

Malmö Redhawks – HV71

Vi anlände tidigt till arenan igår, nästan allra först ;). Vi spanade in dom nya matchtröjorna o shopen, Hawkan hade redan fått en ny tröja. Jag gillar att det är Malmö skyline nertill på tröjan. Igår så krigade Malmö på för fulla muggar i stort sett hela matchen, det var kul att se! Lite mindre kul att se var att spelare efter spelare utgick .. nu är det mååånga skadade i laget! Men tillbaka till matchen, HV hade inte många chanser alls och dom hängde inte riktigt med i vårt tempo så till slut blev dom lite frustrerade och det blev lite fighter emellanåt. Men vi tog hem ännu en seger med resultatet 3-1 och det kändes himla bra! Vi behöver lite segrar nu!

Kramar

Melk

Melk, ny norsk serie. Vissa säger att den är SKAM´s ersättare, andra tycker inte det. Jag tänkte se den och skaffa mig en egen uppfattning. Jag tycker att den låter bra, 2 ensamstående som föder barn samma dag och sen förväxlas barnen på sjukhuset. Jag fastnade ju meddetbums för den turkiska serien som började på samma sätt, får se om jag fastnar för denna oxå :). Lagom långa avsnitt, runt 12 minuter! Den visas på Viafree.se.

Kramar

Klippt 

Efter jobb så cyklade jag direkt till frissan för en klippning. Asså hur skönt är det inte att bli ompysslad en stund, jag älskar det. Det blev en toppklippning och så tunnade hon så klart ut det. Efteråt, när lite torra toppar är borta så känns håret så mjukt och skönt och jag känner mig ett par kilo lättare ;). Som vanligt så bokade jag ny tid direkt, vi hinner med ännu en klippning innan julen är här. Även om jag inte behöver klippa mig så jätteofta nu när jag har längre hår så vill jag gärna ha bara 7-8 veckor emellan klippningarna för jag vill gärna att det ska kännas och se fräscht ut.

Kramar

Sovmorgon och storstäd!

Sovmorgon! Så skönt att slippa vakna utan att det till alarmet på telefonen! Det blev en lång frukost framför datorn då jag såg klart veckans ”våra bästa år”  MEN sen satte jag fart! Jag fixade chiapuddingar och kokte ägg till kommande arbetsvecka och sen städade jag hela huset! Älskar doften efteråt: rent och fräscht!

Jag har oxå sett en film som dotra rekommenderade: Safe Haven! Såå bra!! Den hamnar bland mina topp 5! Man tror sig ana vad som hänt MEN man får sig en del chocker på vägen! Se den om ni inte gjort det! Regissör är förresten Lasse Hallström!

Kramar