Lördag hemma

Jag hade flytt med tvättstugan idag. Jag hade bokat den ena MEN den andra var oxå ledig! Så jag körde tvätten dubbelt så fort idag, så då passade jag att kört de gråa och de svarta Converseskorna, så nu är dom redo för när våren är här igen. Jag fick oxå fixat balkongen inför vintern, dom numera tråkiga pelargonerna åkte idag i soporna. Jag lyckas ju ändå inte få dom att klara övervintringen, så jag får köpa nya nästa vår.

Till middag så testade jag ett nytt recept, en kycklinggratäng. Den var snabb och lätt att göra och var helt ok i smak. Det stod på receptet att den skulle serveras med en sallad till men då jag var  vrålhungrig så kokte jag färsk pasta till.

Jag såg Malmö förlora mot Brynäs på bortaplan, vi hamnade i utvisningsbåset för ofta! Nu får dom ladda om till tisdagkväll hemma! Kramar

Födelsedagsfirandet av dotra

Fina dotra <3Vi hade en så trevlig kväll igår när vi firade dotras 29:e födelsedag. Vi drack bubbel, åt tacos till det sprutade ur öronen på oss och sen toppade vi det hela med hennes supergoda kladdkaka till dessert. Vi spelade spel; ”med andra ord” och ”speak out”. Det var första gången vi spelade Speak out och det var så himla kul!! Bara när ni satte in plastgrejen i munnen så blev det gapflabb OCH sen skulle vi försöka säga något oxå hahaha det var galet roligt! Lite synd att jag inte lyckas ladda upp filmer här så ni kunde fått höra hur det gick till. 
Kramar

Färska musslor

Jag älskar ju musslor kokta i vitt vin och jag brukar göra det själv från scratch. Men jag har även testat en sort som var fryst, den fick enligt mig minusbetyg. Häromveckan så hittade jag dessa på Ica. Dom var färska och bara att köra in i micron tills det började pipa ifrån förpackningen. Och denna sorten fick helt klart godkänt om man vill göra det lätt för sig. MEN det blir fortfarande godast när jag gör den själv 🙂

Kramar

Ny julöl

Älskar du lussebullar så mycket att du skulle vilja kunna svepa i dig dem i flytande form? Och är du dessutom ett stort fan av öl? Grattis – nu kan du kombinera dessa två läckerheter i en julöl.

”Lusse lelle”, från skånska bryggeriet Brekeriet, är ett ekologiskt veteöl som beskrivs ha en kryddig, mycket syrlig smak med tydlig karaktär av saffran, inslag av citron, ljust bröd, honung och mandel.

Ölen hittar du på Systembolaget, den kostar 27:90 kronor.

Denna måste jag ju bara testa oxå … jag har ju redan köpt dom andra juliga nyheterna ;).

Kramar

Tips på lite julgott

Pepparkakssticks doppade i vit choklad med polkagriskross Pepparkaksrulltårta med lingon Gräddig saffransglass med hallon Saffranspannacotta med pepparkakskross Pannacotta med kanel och rårörda lingon

Jag satt och kollade efter något ”nytt” och gott att kanske intaga i juletider. Åh jag tycker alla dessa låter så himla goda så jag skulle kunna göra ALLA! Sen är dom så fint presenterade på bilderna också så man blir ju sugen bara för den sakens skull ;). Jag får se om jag ger mig på någon utav dom .. jag vill alltid så mycket men ork och tid brukar ta för fort slut.

Alla dessa recept finns på Pinterest för den som också tycker dom verkar mumsiga.

Kramar

Vila och återhämtning

Det blev en hemmadag idag … försöka att vila benen och bara ta det lugnt. Men det blev en dammsugning och all ren tvätt från i fredags plockades undan. Till lunchen hade jag rester från gårdagen men jag gjorde en sallad på tomat, basilika och mozarella och hade till. Samtidigt så passade jag på att laga middagen till idag och säkert till 2 dagar till. Middagen serverades framför finalen utav TV-pucken, Skåne mot Ångermanland. Det blev en riktig rysare, men det blev Skåne som tog hem segern! 11 spelare i laget kommer från Malmö Redhawks! Verkar lovande för framtiden!

Såg även en för mig annorlunda film; Miss Peregrines Home for peculiar children. Det är en fantasy och dramafilm och den var faktiskt helt ok.

Kramar

Baka i långpanna

Kanelbullekaka i långpanna – recept

• 16 bitar

150 g smör
3 dl ljust muscovadosocker
1 tsk vaniljsocker
2 tsk kanel
1 tsk kardemumma
1 nypa salt
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3 ägg

Garnering
2½ dl vispgrädde
200 g naturell färskost
1½ dl florsocker
2 msk pärlsocker
kanel att pudra över

Garnering
2½ dl vispgrädde
200 g naturell färskost
1½ dl florsocker
2 msk pärlsocker
kanel att pudra över

1. Sätt ugnen på 175°. Klä en ugnsform, 38×36 cm, med bakplåtspapper.
2. Lägg smör, muscovadosocker, vaniljsocker, kanel, kardemumma och salt i en kastrull och rör ihop tills smöret har smält. Häll över i en bunke och vispa fluffigt med en elvisp.
3. Sikta ner mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten. Tillsätt ett ägg i taget och rör till en jämn smet. Fördela smeten i ugnsformen och grädda i mitten av ugnen i 15–18 minuter. Kakan ska vara fast i mitten. Ta ut och låt den svalna.
4. Garnering: Vispa grädden fluffig med elvisp och vispa sedan ner färskost och florsocker till en jämn fluffig topping.
5. Bred toppingen jämnt över bottnen och strö över pärlsocker och pudra gärna över lite kanel. Skär 
i bitar och servera.

Hur smart är inte detta att baka i långpanna?! Man slipper kladd på bord och att stå och rulla, dela och sen lägga i formar! Dessutom så låter det himla gott! Säkert kan man göra likadant med en mjuk pepparkakssmet och kanske även göra en topping på den, nu när julen närmar sig med stormsteg 🙂 … kramar

Malmö Redhawks – Karlskrona

Begav mig till Emporia och Apple store för att få hjälp med att fixa datorn. Han gjorde samma saker som jag redan gjort, trodde att dom skulle kunna ”trolla” MEN det sket sig! Efter det så blev det lunch/middag på Nilssons, deras räkmackor ska vara något utöver det vanliga MEN jag blev inte impad! Det hela serverades på ett bröd man kunde slå ihjäl folk med!

Sen var det dax för match, Karlskrona kom på besök denna lördagkväll. Forsell grattades för att han spelade sin 500:e SHL-match borta mot Luleå, värt att firas! Malmö krigade på hela matchen, Karlskrona hade chanser men det enda målet dom gjorde var vår Stefan Warg som stod för det! Pucken tog på hans skridsko och sen in bakom Alsenfelt. Det stod 2-1 när det var några minuter kvar av matchen, då tar Karlskrona ut sin målvakt och vi sätter 3:an i tom kasse! Härligt med ännu en seger! Nu är vi uppe på 5:e plats i tabellen.

Hugo gjorde straffläggning, han fick in 1 utav 4 puckar!

Efter matchen så hade Nichlas möte med några danska fans. Hugo och Hailey följde med och spanade in dom på nära håll.

Kramar

Sovmorgon och storstäd!

Sovmorgon! Så skönt att slippa vakna utan att det till alarmet på telefonen! Det blev en lång frukost framför datorn då jag såg klart veckans ”våra bästa år”  MEN sen satte jag fart! Jag fixade chiapuddingar och kokte ägg till kommande arbetsvecka och sen städade jag hela huset! Älskar doften efteråt: rent och fräscht!

Jag har oxå sett en film som dotra rekommenderade: Safe Haven! Såå bra!! Den hamnar bland mina topp 5! Man tror sig ana vad som hänt MEN man får sig en del chocker på vägen! Se den om ni inte gjort det! Regissör är förresten Lasse Hallström!

Kramar

Mysig lördag

Idag var jag uppe med tuppen och tvättade, när jag var klar så blev det en välbehövlig nap. Det är inte kul att stiga upp i ottan på helgerna när man gör det ALLA andra mornar! Men det fanns ingen annan tvättid. Lite senare så åkte jag med dotra och barnbarn på några ärenden, vi köpte även några blommor och krukor till Julia och Mohammeds första lägenhet. Vi körde dit en stund och hamnade mitt i ett möbelbygge. Vi hoppade direkt in bland skruvar och allt och hjälpte till att bygga några sängbord. Dom har köpt en fin lägenhet och jag tror att det blir jättefint där när dom är klara. Sen körde vi hem till dotra och åt middag som Nichlas hade fixat färdig, skönt att komma till dukat bord det är man inte bortskämd med.

Bägge skulle hålla mig i handen <3

Kramar